Hobbiból lett vállalkozás

Keresettek a Bodó-farm tökmagos termékei

Amikor a helyi termelőkről, illetve vállalkozások felől érdeklődtünk Mezőpanitban, akkor gondolkodás nélkül a Bodó-farmot, Bodó Botondot és Zoltánt nevezték meg, hiszen egy olyan termelői ágazatot választottak, ami nem szokványos a Székely-Mezőségen. A család héjatlan tökmagot termel, és különféle termékeket állít elő ebből az alapanyagból. Erről a vállalkozásról Bodó Zoltán számolt be a Népújságnak.

– 2005-ben kaptam egypár héj nélküli tökmagot, amit különlegesnek találtam, mert nálunk nemigen volt ismert. Kíváncsiságból elkezdtük termeszteni, először kisebb területeken. Aztán növeltük a területet, mert láttuk, hogy a tökmagra van kereslet. Mindent kézzel végeztünk, a vetéstől a betakarításig mindent. Az udvaron bontottuk a tököket, pucoltuk, mostuk a magot, szárítottuk és csomagoltuk. Jelenleg 7-8 hektáron termelünk tökmagot. Vetésforgót alkalmazunk, kétévente vetünk tökmagot búzával felváltva. A munka, a vetés, a kapálás, a begyűjtés gépesített. Ehhez tökszedő gépet is vásároltunk, ami a mezőn bontja ki a tököt. A növény nagyon vízigényes, a jó talajt szereti. Az utóbbi három-négy évben az aszály miatt terméskiesés volt. Tavaly júniusban virágzáskor egyáltalán nem volt eső. Azelőtt egész nyáron nem esett, ezek nagyon negatívan befolyásolták a termés alakulását – fogalmazott Bodó Zoltán.

A termés betakarítása után a feldolgozás következik, a munkának ezt a fejezetét is tökéletesítették.

– Az elején csak a tökmagot értékesítettük. Ahogy teltek az évek, egyre nagyobb volt a kereslet. Nemcsak tökmagra, hanem olajra is, érdeklődtek az emberek, hogy nem tudunk-e olajat gyártani. Gondoltuk, kipróbáljuk a préselést is. Először mással, bérbe préseltettünk. Ez elég macerás volt, mindig elvinni, szállítani. Úgy döntöttünk, hogy létrehozunk egy kis feldolgozót, a ház melletti melléképületet átalakítjuk feldolgozóvá. Így 2022-től saját magunk sajtoljuk a tökmagolajat. A prést Magyarországról vásároltuk – mondta a vállalkozó.

100%-ban természetes és Székely Termék védjegy

A Bodó-termékek mindenikén két logó található, éspedig a 100% Natural és a Székely Termék védjegy. Többféle terméket állítanak elő, elsősorban a szépen, ízlésesen csomagolt héjatlan tökmagot. Aztán a hidegen sajtolt olajokat, köztük a tökmag-, dió-, máriatövis-, barackmag-, len-, kender-, mák-, feketekömény-, szezámmagolajat, amelyeket különféle kiszerelésben árusítanak. Ezenkívül készítenek tökmagkrémet is. Vannak száraz termékek is, amelyeket a présben megmaradt pogácsából állítanak elő, megőrlik és csomagolják. Ezeket ízesítőként, levessűrítőként lehet használni. Nagyon finom pogácsákba, kenyérbe sütni. Nagyon sok felhasználási módja van. 

A hidegen sajtolt tökmagolaj gyógyhatása sokak számára ismert, tele van értékes vitaminokkal, gazdag ásványi anyagokban és nyomelemekben is. Van benne kálium, kalcium, magnézium, foszfor, vas, cink, nátrium, mangán, réz és szelén. Segít megelőzni a prosztataproblémákat, és gyógyír lehet húgyhólyagproblémákra.

A termékeket négy megyében üzletekben, bioboltokban értékesítik, ezenkívül vásárokon, a helyi termékek piacán árulják. A marosvásárhelyi vásárokon jelen vannak, akár a Petry, akár a My Family Market vásárain. Valamennyi termék árát nem kérdeztük meg, viszont a tökmagolajét igen. A félliteres kiszerelés 65 lejbe kerül. A Bodó-termékek előállítását az Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság engedélyezte, a termékeket évente bevizsgálják, így ezek biztonságosan kerülnek forgalomba. 

A Bodó-farmot a két testvér szívvel-lélekkel működteti, előbb jövedelemkiegészítésként foglalkoztak vele, most már nagyon „ráálltak”, bár mindkettőjüknek van munkahelye is.

– Megéri foglalkozni vele, még hobbiszinten is. Nagyon keresettek a termékeink, azok, akik vásároltak tőlünk, visszatérnek – fogalmazott.

Bodó Zoltán és Botond munkahelyük mellett viszik ezt a vállalkozást, nem mentek külföldre boldogulni, együtt maradt a család, otthon a faluban. Két szép szomszédos házban laknak, s amíg a fiatalok dolgoznak, a két nagyszülő vigyáz az apró unokákra. Így is lehet.