szombat, június 24, 2017

Epret, málnát – szedd magad!

Cserefalván két hektáron termeszt epret Bartha Jenő és felesége, Melinda. A gyümölcsöt egyrészt kereskedőknél értékesítik, de sikeresnek mondható az idei Szedd magad! akció is. Termelőnek, vásárlónak egyaránt előnyös üzlet – mondta el a Népújság érdeklődésére Bartha Jenő, aki mindamellett, hogy gazdálkodik, Ákosfalva község önkormányzati képviselője és a Sapientia tudományegyetem másodéves hallgatója kertészmérnök szakon.
A faluba érkezve, templomiránt letérve a főútról érhet ki a vásárló az epresbe. Június végén járunk, még pár napig érik a gyümölcs. Több parcellán termesztik az édes, kétszer termő hazai fajtát (Mara), amely jól tűri a viszontagságos időjárást. A Bartha család 10-12 tő ültetésével kezdte még 1990-ben, ma már két hektáron termeszti az epret, és nemcsak epret: málnát, szedret, cseresznyét, meggyet is. Hogy hogyan lett 12 tőből kéthektárnyi eper? Bartha Jenő szerint „nagyon kell szeretni az epertermesztést, mert egész évben kell dolgozni vele”. Az új parcellák előkészítése, amelyeket két hektáron belül forgatnak, hogy a minőséget és mennyiséget megtartsák, az új dugványok előállítása, az öntözés rengeteg munkát igényel. Mindennek ellenére ki vannak téve az időjárás szeszélyeinek. Idén az áprilisi fagyok miatt a terméshozam 60 százalékkal csökkent, ami a bevételben is tükröződik, bár a termesztő nem panaszkodik. Nem lesz nagy nyereségük, de „vonalban” vannak – mondta. Bár a földterületet bérbe vették, még így is kifizetődő az epertermesztés, aminek a titka Bartha Jenő szerint az, hogy a szaporítóanyagot ők maguk állítják elő; mivel 15-20 cent lenne egy epertő ára, minimálisra csökkentik a beavatkozásokat, például a mulcsozást, és nem utolsósorban ellenálló, mostoha körülmények között is jó minőséget hozó fajtával foglalkoznak. Az öntözőberendezést holland ismerőseik jóvoltából szerezték be, használt, de jó állapotban van, csakúgy, mint minden szerszám, amivel dolgoznak. „Meg lehet gazdagodni ebből a munkából, de nem pénzzel. Aki szereti, annak nagy elégtétel, és úgy vélem, érdemes mezőgazdasággal foglalkozni. Minimális kezdőtőkével indultunk, bankból nem vettünk fel kölcsönt, minden évben a szerény nyereségből valamit sikerült modernizálni, fejleszteni. Ma már málnát, szedret is termesztünk, kevesebbet, mint epret. A Szedd magad! ötlete a Fókusz Ökótól származik, az epernél, málnánál lehet alkalmazni. Mindkét félnek előnyös, hiszen a termelő nem kell eperszedőket alkalmazzon és értékesítőket keressen, a vásárló a piaci ár kb. 60 százalékával fizeti ki a gyümölcsmennyiséget, amit maga szedett le. A vásárló akár kirándulásként is megélheti az eper begyűjtését, olyan lehet számára, mintha saját kertjébe jönne ki. Nálunk immár naponta 15-20 család is megfordul” – tette hozzá Bartha Jenő. Aki azt is elmondta, terveik közt szerepel a Szedd magad! akció a zöldségkategóriában is, gondoltak arra, hogy padlizsán sütésére teremtenek lehetőséget, az eltenni való paradicsom leőrlésére, annál is inkább, mivel öt család dolgozik együtt a zöldségesben is. És nem áll távol a gazdálkodótól az állattenyésztés sem: kecskefarmot létesítene, állatállománya eléri a félszázat. Elsősorban a kecsketej hasznosítását látja jó üzletnek Bartha Jenő.